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3D打印進軍食品行業 企業借力尋發展

   日期:2014-03-09 21:43     瀏覽:7683    評論:0    
核心提示:目前,新興的3D打印似乎是無所不能的,小到儀器零部件,大到我們居住的房屋似乎都難不倒它。隨著技術的發展,那么它進軍食品領域
 目前,新興的3D打印似乎是無所不能的,小到儀器零部件,大到我們居住的房屋似乎都難不倒它。隨著技術的發展,那么它進軍食品領域應該也不會太讓人感到驚訝吧!

使用ChefJet打印機打印的糖果

3D Systems:ChefJet打印機

據百納網記者了解到,全球最大3D打印機制造商之一的3D Systems周六在SXSW音樂節上推出了3D打印糖果,并分發給了與會者。

這些糖果五顏六色,如雕塑般,由3D Systems利用該公司的ChefJet系列打印機打印出,使用了糖、水、酒精作為3D打印的原材料,嘗起來有甜味和水果味。

今年早些時候, 3D Systems宣布與知名巧克力類糖果加工商好時公司達成合作,探索利用3D打印技術加工食物的方法,包括糖果糕點的加工。

ChefJet系列打印機預計將在今年下半年上市,價格低于5000美元。該打印機主要為高端面包店、蛋糕店設計,也用于一些特殊活動。

使用3D打印技術,做個七彩奧利奧也就是按下按鈕的事

奧利奧:潮流售貨機

而與此同時,我們中國消費者相對更熟悉的奧利奧公司,在今年的西南偏南大會上為與會嘉賓們準備了一份3D打印餅干大餐,與普通奧利奧不同的是,這些奧利奧的形狀和大小、口味顏色都由用戶自己決定。在大會上,奧利奧展示了一臺名叫“潮流售貨機”的自動售貨機,和平時在街邊看見的自動售貨機不同的是,這臺售貨機依賴社交網絡決定餅干的口味和顏色搭配。

據百納網記者了解,按照奧利奧的說法,這臺售貨機由技術設計公司與創新實驗室MAYA Design負責建造。售貨機屏幕前方有一塊觸摸區域,在其上消費者可以選擇喜歡的搭配。選好之后,只需要等上兩分鐘,奧利奧就會打印完畢。

“通過這臺售貨機我們可以實時將最新最潮的搭配與餅干相連。”億滋全球媒體與消費者事務副總裁Bonin Bough說。

但問題是,3D打印的食物你敢吃嗎?

 
標簽: 3D打印
 
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