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豆花用阜新豆腦王批發零售

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品牌: 江蘇響王品牌
重量: 1kg
包裝: 袋裝
狀態: 粉末
單價: 面議
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發貨期限: 自買家付款之日起 3 天內發貨
所在地: 遼寧 阜新市
有效期至: 長期有效
最后更新: 2019-09-24 13:01
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豆花用阜新豆腦王批發零售



阜新豆腦王批發零售

豆腦王批發零售

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豆腐腦用阜新豆腦王批發零售

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阜新蒙古族自治縣北門鹵水日雜商店個體經營,主營:鹵水日雜成立20多年,主要經營豆制品生產用品及輔料用品,生產用品包括豆腐磨漿機(電磨),塑料筐(水豆腐成型),水豆腐包,干豆腐包,過包,過濾網,砂輪,36印大鐵鍋,豆漿封口機,一次性豆漿杯,電子秤等產品。輔料用品包括鹵片,石膏,姜黃,火堿,豆腐精粉,消泡劑,內脂,豆腐王,豆腦王,增固劑等產品,歡迎新老用戶光臨。

豆腦王、穩定劑、凝固劑

阜新豆腦王使用方法,豆腦王按一斤豆漿一克的比例配,用一斤半涼水去化開。比如,做60斤豆腐腦,先用35斤熱漿沖來60克豆腦王,然后再勻速沖到保溫桶里與另外的25斤熱漿混合。



25斤以上做法:

超過25斤以上那部分熱漿,不管多少,一律提前裝到保溫桶里。

豆腦王按一斤豆漿一克的比例。例如,做60斤豆腐腦,先用25斤熱漿沖勻60克豆腦王,然后再勻速沖到保溫桶里與另外35斤熱漿混合。

原料用一斤半涼水去化

特色嫩豆腐基本做法:

一斤黃豆出6-6.5斤豆漿

每斤豆漿加2.5-3克原料。【參考用量:20斤豆漿加55克】

化原料用的涼水約為原料的10倍。

豆漿在模型里凝固


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